10 deliciosas e tradicionais receitas francesas para fazer em casa.


1- Gratin Dauphinois
É um prato feito de batata cortadas em fina lâminas, com creme de leite, queijo do tipo gruyère e noz-moscada. 

Receita Gratin Dauphinois

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 45 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 45 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
batatas, leite, creme de leite, alho, noz-moscada, pimenta do reino, manteiga, queijo.

Vídeo da receita


2 - Far Breton
É um doce de ameixa com uma textura parecida de um pudim. Uma sobremesa francesa bem tradicional.

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 25 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 35 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
Ameixas secas, farinha, açúcar, sal, ovos, leite, manteiga, chá
Rum (opcional).


Vídeo da receita
Doce francês Far Breton



3 - Cake aux olives
É um cake com pesunto cortados em cubos e pedaços de azeitonas. Ideal para aperitivo ou pique-nique.

Culinária francesa - Cake aux olives
chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 25 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 40 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
farinha, fermento em pó, ovos, óleo, leite integral, presunto, azeitonas, queijo, sal, pimenta-do-reino.

Vídeo da receita



4 - Crêpe
Uma receita deliciosa dos famosos crepes, uma massa deliciosa, com cerveja e rum e raspas de limão. O crepes ficam bem leves.

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 20 minutos + descanso da massa
micro ondas colorido Tempo: 2 minutos por crepe
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas

Ingredientes: 
farinha, sal, açúcar, ovos, cerveja, leite, manteiga, rum, raspa de limão/laranja.

Vídeo da receita
Receita crepes franceses



5 -  Quiche Lorraine

A tradicional quiche Lorraine com dicas especial. Um prato mais que típico.

Tradicional Quiche frances
chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 35 minutos + preparação da massa
micro ondas colorido Tempo: 35/40 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas

Ingredientes: 
massa podre, ovos, creme de leite fresco, leite, bacon,noz muscada, pimenta do reino.

Vídeo da receita



6 - Clafoutis aux cerises
Uma sobremesa tradicional com cerejas com uma textura parecida de um pudim.

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 25 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 35 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
ovos, açúcar, farinha, sal, leite, manteiga, cerejas.

Vídeo da receita
Clafoutis de cerejas



7 - Tartine Alsacienne

Uma comida francesa que parece ter saída de um boteco brasileiro. Perfeito para os fins de semana.

Comida típica francesa
chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 20 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 5 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
pão francês, bacon, cebola, creme de leite fresco e/ou requeijão cremoso, queijo.

Vídeo da receita



8 - Massa folhada
Uma receita muito bem detalhada passo a passo, para fazer uma massa folhada em casa com a manteiga normal ou especial para folhados.

chapeu colorido Dificuldade:  dificuldade 04
relogio colorido Tempo de preparação: 24/48 horas
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
Farinha, água, vinagre, sal, manteiga.

Vídeo da receita
Massa folhada passo a passo



9 - Flan Parisien
O delicioso e típico flan Parisiense com um toque brasileiro.

Tradicional sobremesa francesa
chapeu colorido Dificuldade:  dificuldade 03
relogio colorido Tempo de preparação: 45 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 35 minutos 
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
leite, creme de leite, maracujá, sal, gemas de ovo, ovos, açucar, maizena, aroma de baunilha, uma massa folhada.

Vídeo da receita

10 - Frangipane
Um doce sensacional com um creme de amêndoa no meio de duas massas folhadas. Leve e crocante.

chapeu colorido Dificuldade:  dificuldade 04
relogio colorido Tempo de preparação: 2 horas
micro ondas colorido Tempo no forno: 40 minutos 
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
manteiga, açucar, amêndoa em pó, ovo, aroma de amêndoa, gema de ovo, massa folhada.

Vídeo da receita
Doce frances - Torta Frangipane

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Delicioso bolo francês de amêndoa (Frangipane)
 

 

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