10 deliciosas e tradicionais receitas francesas para fazer em casa.

10 deliciosas e tradicionais receitas francesas para fazer em casa.


1- Gratin Dauphinois
É um prato feito de batata cortadas em fina lâminas, com creme de leite, queijo do tipo gruyère e noz-moscada. 

Receita Gratin Dauphinois

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 45 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 45 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 

Ingredientes: 
batatas, leite, creme de leite, alho, noz-moscada, pimenta do reino, manteiga, queijo.

Vídeo da receita


 

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Galette des rois - Bolo francês de amêndoa (Frangipane)

Galette des rois - Bolo francês de amêndoa (Frangipane)
Até hoje foi a receita mais de difícil de fazer. O maior desafio foi a montagem da Frangipane com a massa folhada debaixo do calor do Brasil. Romaric deixou no freezer a massa esfriar para driblar este problema. O ar condicionado seria a melhor solução! Bom, mas ao fim das contas o resultado ficou fantástico.

 

chapeu colorido Dificuldade:  dificuldade 04
relogio colorido Tempo de preparação:2 horas
micro ondas colorido Tempo no forno: 40 minutos 
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 
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Receita deliciosa do Flan Parisien (Flan pâtissier)

Receita deliciosa do Flan Parisien (Flan pâtissier)
 ocês já ouviram falar do tradicional Flan Parisien? É um doce com uma textura parecida de um pudim e um sabor de baunilha. Nesta receita demos um toque brasileiro dando um sabor de maracujá. Ficou uma delicia!

 

chapeu colorido Dificuldade:  dificuldade 03
relogio colorido Tempo de preparação: 45 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 35 minutos 
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 
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Os segredos para fazer uma massa folhada passo a passo

Os segredos para fazer uma massa folhada passo a passo
O professor Romaric se arriscou na realização de uma massa folhada caseira. O desafio foi maior mas podemos ficar satisfeito com o resultado. Sobretudo com a deliciosa Frangipane que ele realizou com a mesma massa. Assista o vídeo e receba passo a passo todas as dicas e segredos para ter sucesso na realização.

chapeu colorido Dificuldade:  dificuldade 04
relogio colorido Tempo de preparação: 24/48 horas
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 
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Receita de boteco francês super fácil (Tartine Alsacienne/Torta flambada/Flammekueche)

Receita de boteco francês super fácil  (Tartine Alsacienne/Torta flambada/Flammekueche)
Hoje vamos se surpreender com essa simples receita que parece ter saída do um boteco Brasileiro. Alias eles poderiam oferecer essa Tartine Alsacienne nos botecos. Não é? Essa receita é conhecida também numa outra versão chamada torta flambada ou flammekueche

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação:20 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno:5 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 
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Receita tradicional do Clafoutis de cereja (Clafoutis aux cerises)

Receita tradicional do Clafoutis de cereja (Clafoutis aux cerises)
Vamos aproveitar a temporada das cerejas aqui no Brasil para realizar o tradicional e delicioso Clafoutis aux cerises. Ele tem uma textura bem parecida de um pudim e lembra o Far Breton que a gente já tinha realizado. Bon appétit à tous.

 

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 25 minutos
micro ondas colorido Tempo no forno: 35 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas 
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Como fazer um creme chantilly fácil.

Como fazer um creme chantilly fácil.
Aprenda como fazer um creme chantilly. Está receita foi feita também para aproveitar o creme de leite sobrando do Quiche Lorraine.

 

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 01
relogio colorido Tempo de preparação: 10 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas

 

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Receita francesa tradicional da Quiche Lorraine

Receita francesa tradicional da Quiche Lorraine
Hoje mais um tradicional da culinária francesa. O (a) Quiche Lorraine. Após muitos testes achamos a receita perfeita. Descubra quais são os ingredientes indispensáveis para realizar um Quiche delicioso.

 

chapeu colorido Dificuldade: dificuldade 02
relogio colorido Tempo de preparação: 35 minutos + preparação da massa
micro ondas colorido Tempo: 35/40 minutos
garfa prato faca colorido Para: 3/4 pessoas

 

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